Ensopado de Vegetais com Abóbora e Berinjela
Custo $9.5, economizar $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porções
- $9.5
Ensopado de Vegetais com Abóbora e Berinjela
Custo $9.5, economizar $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porções
- $9.5
INGREDIENTES
Legumes
- 🎃 1 abóbora (500g, descascada e cortada em cubos)
- 🍆 2 berinjelas (fatiadas)
- 🥬 1/4 de um repolho (picado em pedaços pequenos)
- 🥒 1 abobrinha (cortada em fatias finas)
PASSOS
Corte a abóbora em cubos e ferva por 10 minutos.
Aqueça uma frigideira, adicione berinjela e abobrinha e refogue com um pouco de azeite de oliva.
Adicione o repolho e refogue com a berinjela e abobrinha por mais 5 minutos.
Adicione a abóbora fervida na panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
Misture bem todos os ingredientes até que fiquem macios e bem incorporados.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
200
Calorias
- 4gProteína
- 35gCarboidratos
- 5gGorduras
💡 Dicas
Você pode substituir a abóbora por batata-doce, se preferir.Este ensopado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.Para uma dieta com baixo teor de sódio, omita o sal.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.