CookPal AI
Torta de Frutas com Cream Cheese e Chocolate Branco

Torta de Frutas com Cream Cheese e Chocolate Branco

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa

    • 🧈 ¾ xícara de manteiga, amolecida
    • 🍬 ½ xícara de açúcar de confeiteiro
    • 🌾 1 ½ xícaras de farinha de trigo

  • Recheio

    • 1 pacote (12 onças) de gotas de chocolate branco, derretidas e resfriadas
    • 🥛 ¼ xícara de creme de leite fresco
    • 🧀 225g de cream cheese, amolecido

  • Cobertura

    • 💧 1 xícara de água, dividida
    • 🍚 ½ xícara de açúcar branco
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 2 colheres de sopa de xarope de milho

  • Frutas

    • 🍓 2 xícaras de morangos frescos, fatiados
    • 1 xícara de mirtilos frescos
    • 🍇 1 xícara de framboesas frescas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 150 graus C. Unte uma forma de torta de 30 cm.

2

Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro em uma tigela usando um misturador elétrico até ficar leve e fofo. Misture a farinha até que a mistura fique desagregada. Pressione na forma preparada.

3

Asse a massa até dourar levemente, de 25 a 30 minutos. Deixe esfriar completamente.

4

Bata o chocolate branco derretido e resfriado com o creme de leite em uma tigela até ficar homogêneo. Adicione o cream cheese até que esteja completamente incorporado. Espalhe sobre a crosta resfriada. Leve à geladeira por 30 minutos.

5

Combine ½ xícara de água e açúcar em uma panela; leve para ferver. Misture a ½ xícara restante de água e o amido de milho em uma tigela até dissolver; adicione à mistura de açúcar. Cozinhe e mexa até engrossar e ficar transparente, cerca de 5 minutos. Misture o xarope de milho; volte a ferver. Retire a calda do fogo; deixe esfriar por 10 minutos.

6

Arrume os morangos, mirtilos e framboesas sobre a camada de cream cheese; pincele com a calda. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir; mantenha refrigerado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

489

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 51g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Use qualquer combinação de frutas frescas dependendo da estação.Não pule a etapa de resfriamento da torta; isso ajudará a firmar o recheio e realçar o sabor.Para uma variação, experimente usar chocolate meio amargo ou ao leite em vez de chocolate branco.