Combine a manteiga, o açúcar, as gemas e o extrato de baunilha em uma tigela grande. Bata usando um mixer elétrico até que estejam bem misturados. Adicione a farinha, o sal e a mistura de pudim; bata bem. Leve a massa à geladeira por 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 165 graus Celsius. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Modele a massa em bolinhas de 1 polegada e coloque-as na assadeira preparada. Faça uma marca no centro de cada biscoito com o polegar.

Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente nas bordas, entre 10 a 12 minutos. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade por cerca de 30 minutos.

Combine as gotas de chocolate branco, o leite e as raspas de laranja em uma tigela própria para micro-ondas. Aqueça no micro-ondas por 1 1/2 minuto, mexendo a cada 30 segundos, até que o chocolate derreta e fique homogêneo.