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Pão de Abóbora Integral

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 18 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 xícara de farinha de trigo integral
    • ⅔ xícara de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • ½ colher de chá de cravo em pó
    • ½ colher de chá de noz-moscada em pó
    • 🧂 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ½ colher de chá de fermento em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
  • Ingredientes Líquidos

    • 🎃 1 xícara de purê de abóbora
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 🥚 2 ovos grandes
    • ¼ xícara de óleo de canola
  • Adições

    • ½ xícara de passas
    • 🌰 1 xícara de nozes grosseiramente picadas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). Unte uma forma de pão de 9x5 polegadas.

2

Coloque as passas em uma tigela e despeje água fervente até cobrir cerca de 1 polegada. Deixe descansar até que as passas fiquem inchadas e reidratadas, de 3 a 4 minutos. Escorra as passas, reservando 1/3 de xícara da água de molho em uma tigela separada.

3

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de trigo, a canela, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o sal, o cravo e a noz-moscada. Em outra tigela, combine o purê de abóbora, o açúcar, os ovos, a água de molho reservada e o óleo; misture com uma colher ou batedor até ficar bem combinado.

4

Incorpore a mistura de abóbora à mistura de farinha até ficar apenas umedecido. Dobre as nozes e as passas. Despeje a massa na forma preparada.

5

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, de 50 a 55 minutos. Deixe esfriar na forma por 15 minutos e depois transfira para uma grade.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

179

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 25g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais umidade, substitua metade do óleo por purê de maçã sem açúcar.Use purê de abóbora fresco para melhor sabor.Nozes picadas podem ser usadas como substituto das nozes para uma textura ligeiramente diferente.Guarde o pão restante em um recipiente hermético por até uma semana, ou congele para armazenamento prolongado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.