Combine o vinho, o suco de limão e a pectina em uma panela grande. Leve para ferver, mexendo com frequência.

Adicione o açúcar, mexendo até dissolver. Volte a ferver. Ferva por 1 minuto, mexendo constantemente.

Retire do fogo. Retire a espuma do topo, se necessário.

Coloque a geleia quente em potes esterilizados e quentes, deixando 1/2 polegada de espaço no topo. Aperte as tampas de duas peças.