Reúna todos os seus ingredientes.

Cozinhe a linguiça, a carne moída, a cebola e o alho em um forno holandês em fogo médio até dourar bem.

Adicione os tomates esmagados, molho de tomate, pasta de tomate e água. Tempere com açúcar, 2 colheres de sopa de salsa, manjericão, 1 colher de chá de sal, tempero italiano, sementes de funcho e pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 ½ horas, mexendo ocasionalmente.

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver. Cozinhe as folhas de lasanha na água fervente por 8 a 10 minutos. Escorra as folhas e enxágue com água fria.

Em uma tigela de mistura, combine o queijo ricota com o ovo, as 2 colheres de sopa restantes de salsa e 1/2 colher de chá de sal.

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.

Para montar, espalhe 1 ½ xícaras de molho de carne no fundo de um refratário de 9x13 polegadas. Arrume 6 folhas de lasanha sobre o molho de carne, sobrepondo ligeiramente. Espalhe metade da mistura de ricota. Cubra com 1/3 das fatias de mussarela. Coloque 1 ½ xícaras de molho de carne sobre a mussarela e polvilhe com 1/4 de xícara de queijo parmesão.

Repita as camadas e cubra com a mussarela e parmesão restantes. Cubra com papel alumínio: para evitar que grude, pulverize o papel alumínio com spray de cozinha ou certifique-se de que o papel alumínio não toque o queijo.

Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos. Remova o papel alumínio e asse por mais 25 minutos.