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Deliciosos Pralines de Nozes-Pecã

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 20 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 xícara de açúcar mascavo
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 1/2 xícara de leite evaporado
    • 1 1/4 xícaras de metades de nozes-pecã
    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
    • 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Unte generosamente uma assadeira grande.

2

Combine açúcar mascavo, açúcar branco e leite em uma panela em fogo médio; leve para ferver. Misture as nozes-pecã, a manteiga e a baunilha.

3

Aqueça sem mexer até entre 234 e 240 graus F (112 a 116 graus C) ou até que a calda forme uma bola mole quando cair em água fria.

4

Retire a panela do fogo e deixe a calda esfriar por 5 minutos.

5

Bata até engrossar, depois despeje imediatamente sobre a superfície preparada. Deixe descansar até endurecer. Deixe esfriar completamente antes de cortar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

146

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 22g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um termômetro de doces para garantir controle preciso da temperatura ao aquecer a calda.Guarde os pralines em um recipiente hermético para preservar a frescura.Se usar manteiga com sal, omita qualquer sal adicional.Para um toque extra, regue chocolate derretido sobre os pralines completamente resfriados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.