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Torta Rústica de Pastor

Torta Rústica de Pastor

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Cobertura de Batata

    • 🥔 450 gramas de batatas, descascadas e picadas
    • 🥛 60 mililitros de leite
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga
    • 🧀 1 xícara de queijo cheddar extra forte ralado

  • Mistura de Carne

    • 1 colher de sopa de óleo de canola
    • 🥩 450 gramas de carne moída
    • 🧅 1 cebola grande, finamente picada
    • 1 pimentão vermelho, finamente picado
    • 🧄 2 dentes de alho, finamente picados
    • 1 lata (400 gramas) de caldo de carne
    • 2 colheres de sopa de ketchup
    • 1 colher de sopa de molho de soja
    • 1 colher de sopa de molho inglês
    • 1 colher de chá de curry suave
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 🍅 2 tomates, grosseiramente picados
    • 🥕 1 pacote (450 gramas) de ervilhas e cenouras congeladas
    • 🧂 Sal e pimenta a gosto

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos; escorra e volte à panela.

2

Enquanto as batatas estão fervendo, aqueça o óleo em uma frigideira grande. Cozinhe a carne moída com a cebola, o pimentão vermelho e o alho até que a carne esteja uniformemente dourada.

3

Adicione o caldo de carne, o ketchup, o molho de soja, o molho inglês e o curry. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 minutos.

4

Misture o amido de milho com um pouco de água para formar uma pasta, depois mexa na frigideira com os tomates, ervilhas e cenouras. Cozinhe até engrossar; tempere com sal e pimenta. Coloque em um prato de assar.

5

Pré-aqueça o forno no modo grill. Adicione o leite e a manteiga às batatas cozidas, e bata até ficar homogêneo e cremoso. Espalhe sobre a mistura de carne.

6

Polvilhe o queijo ralado por cima. Coloque sob o grill por 3 a 5 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

493

Calorias

  • 24g
    Proteína
  • 32g
    Carboidratos
  • 31g
    Gorduras

💡 Para uma preparação mais rápida, use purê de batata instantâneo como cobertura.A mistura de carne pode ser cozida com antecedência e armazenada no freezer por até um mês.Considere trocar o queijo cheddar branco por um contraste extra forte.Para um toque especial, use batata-doce em vez de batata comum.