Bolo de Café de Abobrinha
Custo $10, economizar $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Porções
- $10
Bolo de Café de Abobrinha
Custo $10, economizar $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Porções
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes Secos
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🍶 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
Ingredientes Molhados
- 🧈 1 xícara de manteiga
- 🥛 1 xícara de creme de leite azedo
- 🍚 1 1/2 xícaras de açúcar branco
- 🥚 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 xícaras de abobrinha ralada
Cobertura
- 1 xícara de nozes-pecã picadas
- 🍯 1/2 xícara de açúcar mascavo compactado
- 🌰 1 colher de chá de canela
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga derretida
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e prepare uma assadeira de 9x13 polegadas com papel alumínio e spray de cozinha.
Rale a abobrinha, meça 2 xícaras bem compactadas e remova o excesso de umidade com um pano de cozinha.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida até ficar fofa, depois misture o creme de leite azedo, o açúcar branco e os ovos um de cada vez. Adicione a baunilha e a abobrinha.
Incorpore os ingredientes secos com uma espátula apenas até que estejam combinados. Espalhe a massa na forma preparada.
Misture as nozes-pecã picadas, o açúcar mascavo, a canela e a manteiga derretida até obter uma mistura desagregada. Polvilhe sobre a massa.
Asse por 35-40 minutos, verificando o ponto com um palito. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
474
Calorias
- 5gProteína
- 52gCarboidratos
- 29gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de remover a umidade da abobrinha para evitar uma textura encharcada.Use manteiga sem sal para controlar o nível de sal.Substitua as nozes-pecã por nozes se preferir.Armazene o bolo restante em um recipiente hermético por até 3 dias.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.