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Estrogonofe de Carne

Custo $15, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Prato Principal

    • 🥩 Carne bovina fatiada fina 400g
    • 🧅 Cebola 1 unidade (fatiada)
    • 🧄 Alho 2 dentes (picado)
    • 🍄 Cogumelos 200g (fatiados)
    • 🧈 Manteiga 2 colheres de sopa
    • 🌾 Farinha de trigo 2 colheres de sopa
    • Caldo de carne 1 xícara
    • Creme de leite azedo 1/2 xícara
    • 🌿 Salsa a gosto (para decoração)
    • 🧂 Sal 1 colher de chá
    • Pimenta preta a gosto

PASSOS

1

Aqueça a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola e o alho.

2

Adicione a carne e refogue, temperando com sal e pimenta.

3

Retire a carne da frigideira e adicione os cogumelos, refogando bem.

4

Adicione a farinha de trigo à frigideira, cozinhe levemente e vá acrescentando o caldo de carne aos poucos, formando o molho.

5

Devolva a carne à frigideira, adicione o creme de leite e cozinhe em fogo médio-alto até os sabores se misturarem.

6

Finalize com salsa picada e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

520

Calorias

  • 40g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com arroz ou massa para um prato principal mais robusto.Você pode substituir os cogumelos por outros tipos de fungos com resultados saborosos.Prepare com antecedência e consuma no dia seguinte, para que os sabores fiquem ainda mais acentuados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.