ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। 9x13-इंच के बेकिंग ट्रे में पार्श्व झिल्ली के साथ कागज का आधार लगाएं, प्रत्येक तरफ 1-इंच का अतिरिक्त छोड़कर।

एक बड़े कटोरे में भूरा चीनी और मक्खन मिलाएं; इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके तब तक मिलाएं जब तक यह हल्का और फुला न हो। अंडे और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं।

एक अलग कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। क्रीम किए हुए मक्खन मिश्रण में धीरे-धीरे मैदा मिश्रण मिलाएं जब तक कि बैटर मिश्रित न हो। बैटर को लाइन वाले बेकिंग ट्रे के तल पर फैलाएं।

एक छोटे कटोरे में सफेद चीनी और दालचीनी मिलाएं। बैटर के ऊपर 2 बड़े चम्मच दालचीनी चीनी छिड़कें।

पूर्व-गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि किनारे हल्के भूरे न हों, 25 से 30 मिनट। ठंडा होने के लिए तार रैक पर स्थानांतरित करें, लगभग 15 मिनट।

ठंडे क्रस्ट पर डल्स डे लेचे फैलाएं।

एक छोटे सॉस पैन में सफेद चॉकलेट, भारी क्रीम और हल्का कॉर्न सिरप मिलाएं। धीमी आंच पर तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक यह चिकना न हो, लगभग 5 मिनट। थोड़ी देर के लिए ठंडा करें, लगभग 5 मिनट।

डल्स डे लेचे के ऊपर सफेद चॉकलेट मिश्रण फैलाएं। शेष दालचीनी चीनी ऊपर छिड़कें। बेकिंग ट्रे को ढकें और तब तक फ्रिज में रखें जब तक कि यह मजबूत न हो, कम से कम 1 घंटा।