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गाजर का केक बूरबन चीज़ केक स्वर्ल के साथ

लागत $10, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 10 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • केक बैटर

    • 🌾 1 1/4 कप मैदा (ऑल-पर्पस फ्लोर)
    • 🧂 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
    • 🍂 1 छोटा चम्मच कद्दू का मसाला
    • 🧂 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
    • 🧈 1/2 कप मक्खन, कमरे के तापमान पर
    • 🍯 1/2 कप भूरी चीनी, भरी हुई
    • 🥚 2 अंडे, हल्का सा फूटा हुआ
    • 🥛 1/4 कप सादा दही
    • 🥕 1 कप ठीक से कुचली हुई गाजर

  • क्रीम चीज़ स्वर्ल

    • 🧀 1 (4 औंस) पैकेज क्रीम चीज़, नरम
    • 🧂 1/4 कप सफेद चीनी
    • 🥚 1 अंडा, हल्का सा फूटा हुआ
    • 🌾 3 बड़े चम्मच मैदा (ऑल-पर्पस फ्लोर)
    • 1 बड़ा चम्मच बूरबन व्हिस्की
    • 🍊 1 छोटा चम्मच नारंगी छिलका, कुचला हुआ

चरण

1

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 9x5 इंच के लोफ पैन को पार्श्व पेपर से ढकें।

2

एक कटोरे में 1 1/4 कप मैदा, बेकिंग पाउडर, कद्दू का मसाला और बेकिंग सोडा को एक साथ छानें।

3

एक कटोरे में मक्खन और भूरी चीनी को मिलाएं; बिजली के मिक्सर की मदद से कम स्पीड पर हल्का और फुल्ला होने तक मिलाएं।

4

अंडे और दही को फिर मिलाएं; गाजर को अच्छी तरह मिलाने तक बीट करें।

5

इलेक्ट्रिक मिक्सर की मदद से धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को बैटर में मिलाएं जब तक कि संयोजन न हो जाए।

6

एक कटोरे में क्रीम चीज़, सफेद चीनी, अंडा, 3 बड़े चम्मच मैदा, बूरबन और नारंगी छिलका एक साथ मिलाएं।

7

तैयार पैन में बैटर का आधा हिस्सा डालें; स्पैटुला से समतल करें। क्रीम चीज़ के मिश्रण को बैटर पर चम्मच से डालें; चम्मच की पीठ से समतल करें। शेष बैटर को क्रीम चीज़ मिश्रण पर डालें।

8

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ़ न निकले, 40 से 45 मिनट। पैन में 5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक तार रैक पर हटा दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

271

कैलोरी

  • 5g
    प्रोटीन
  • 30g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 15g
    वसा

💡 टिप्स

बेहतर बनावट के लिए ताजा कुचली हुई गाजर का उपयोग करें।बैटर को ज़्यादा मिलाने से बचें क्योंकि यह एक घने केक का कारण बन सकता है।चिकनी मिश्रण के लिए क्रीम चीज़ को नरम होने के लिए कमरे के तापमान पर रखें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।