Coloque a cebola em uma tigela segura para micro-ondas e cubra com água. Leve ao micro-ondas em alta potência até ficar macia, 7 a 8 minutos. Escorra.

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma assadeira de 9x13 polegadas com spray de cozinha.

Cozinhe e mexa a carne moída em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto até dourar e ficar desfiada, 5 a 7 minutos. Escorra e descarte a gordura.

Transfira a carne para a assadeira preparada e espalhe uniformemente os pedaços de cebola por cima. Espalhe a sopa sobre as cebolas e polvilhe o queijo cheddar uniformemente sobre a sopa. Disponha os nuggets de batata congelados em fileiras sobre o queijo.

Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos.