सामग्रियां

• चिकन

  • 2 (6 औंस) स्किनलेस, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट हाफ

• मसाला

  • 🧂 स्वाद के लिए कोशर नमक
  • स्वाद के लिए ताज़ा पीसा काली मिर्च
  • 1 पिंच केयन पेपर

• पॉकिंग

  • 🌾 ½ कप मैदा
  • 🥚 1 बड़ा अंडा, फटा हुआ
  • 1 ½ कप पन्को ब्रेड क्रंब्स
  • 1 औंस पार्मिजानो-रेजियानो पनीर, ताज़ा पीसा हुआ

• खाना पकाने का तेल

  • ¼ कप जैतून का तेल

• सॉस

  • 3 बड़े चम्मच बिना नमक वाली मक्खन
  • 8 औंस भूरे छत्ते के मशरूम, कटे हुए
  • 🧂 स्वाद के लिए नमक
  • 🌾 2 बड़े चम्मच मैदा
  • ½ कप शुष्क मार्साला शराब
  • 🍋 2 छोटे चम्मच नींबू का रस
  • 2 कप चिकन ब्रोथ
  • 1 पिंच ताज़ा पीसा काली मिर्च
  • 1 पिंच केयन पेपर
  • 1 बड़ा चम्मच कटी हुई फ्लैट-पत्ती अजमोद