鶏もも肉を一口サイズに切り、塩こしょうで下味をつけます。冷凍うどんはパッケージの指示に従って電子レンジで加熱します。

照り焼きソースの材料（砂糖、醤油、酒、みりん）をボウルで混ぜます。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を両面がきつね色になるまで焼きます。