在大锅里加热油，加入鸡肉，用中火均匀煎熟。

取出鸡肉，往同一锅里加入洋葱，炒至透明。

加入胡萝卜和土豆，搅拌均匀后稍加一些水。

将鸡肉重新放入锅中，加入足够的水覆盖食材，并用小火炖煮40分钟。