
チョリソー詰めピーマン
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 人数
- $15
チョリソー詰めピーマン
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 人数
- $15
材料
野菜
- 6個のベルペッパー、上部を切り種を取り除く
- セロリ1本、みじん切り
- 🥕 にんじん1本、みじん切り
- 🧅 玉ねぎ1/2カップ、粗みじん切り
- 🧄 ニンニク4片、みじん切り
- 🍅 ホールトマト(14.5オンス缶)1缶、粗く刻む
肉類
- 🌭 チョリソー1ポンド
乳製品
- 🧀 モントレージャックチーズ1/3カップ、すりおろし
- 🧀 チェダーチーズ1/3カップ、すりおろし
- 🧀 モッツァレラチーズ1/3カップ、すりおろし
パントリー食材
- 🧂 塩とこしょう適量
- ウスターソース大さじ1
- トマトスープ(10.75オンス缶)1缶
- 長粒米1/2カップ、未調理
- 💧 水1/2カップ
ハーブ
- みじん切りのフレッシュパセリ
- みじん切りのフレッシュバジル
手順
1
大きな鍋にたっぷりの水を沸騰させます。ピーマンを沸騰したお湯に入れて約5分間煮込みます。取り出して冷ましながら置いておきます。
2
オーブンを華氏350度(摂氏175度)に予熱します。
3
大きなフライパンでチョリソーをほぼ茶色くなるまで炒め、脂肪を捨てます。セロリ、にんじん、玉ねぎ、にんにくを加えて柔らかくなるまで約5分間炒めます。塩とこしょうで味付けし、トマト、ウスターソース、パセリ、バジル、米、水を混ぜ合わせます。蓋をしてご飯が炊き上がるまで約15分間弱火で煮込みます。火からおろしてモントレージャック、チェダー、モッツァレラチーズを混ぜます。
4
ピーマンを立った状態でベーキングシートに置き、それぞれにチョリソーミックスを詰めます。余分なチーズを上に振りかけます。
5
小さなボウルでトマトスープにスープがグレイビーのような濃度になるように少し水を加えよく混ぜます。それをピーマンにたっぷりと注ぎ、アルミホイルで覆います。
6
予熱したオーブンで約30分間焼きます。
栄養素
1人前あたり🔥
559
カロリー
- 28gタンパク質
- 34g炭水化物
- 35g脂肪
💡 ヒント
時間を節約するために、すべての野菜を調理前に切っておきます。辛さを抑えたい場合は、チョリソーをひき肉やマイルドなソーセージに置き換えてください。フレッシュハーブが入手できない場合、フレッシュと乾燥ハーブを混ぜて使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。