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クラシックディナーロール

コスト $4.5, 節約する $10.5

出典: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 人数
  • $4.5

材料

  • 乾燥材料

    • 🌾 3カップのオールパーパス小麦粉
    • 🍬 砂糖大さじ2
    • 🧂 塩小さじ1
    • アクティブドライイースト1パケット (小さじ2 1/4)
  • 液体材料

    • 🥛 3/4カップの暖かい牛乳
    • 🧈 溶かしバター1/4カップ
    • 🥚 大きな卵1個
    • 🧈 ブラッシング用溶かしバター大さじ1

手順

1

大きなボウルに小麦粉、砂糖、塩、イーストを混ぜ合わせます。

2

暖かい牛乳、溶かしバター、卵を加え、生地が形成されるまで混ぜます。

3

打ち粉をした表面で8-10分間生地をこね、滑らかで弾力がある状態にします。

4

生地を油を塗ったボウルに入れ、カバーして1時間ほど膨らむまで置きます。

5

生地を押し戻し、12等分にしてロール状に形を整えます。

6

ロールを油を塗った天板に並べ、カバーして30-40分間膨らむまで置きます。

7

オーブンを375°F(190°C)に予熱し、15-18分間またはきつね色になるまで焼きます。

8

温かいロールに溶かしバターをブラッシングし、提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

180

カロリー

  • 4g
    タンパク質
  • 28g
    炭水化物
  • 6g
    脂肪

💡 ヒント

イーストを殺さないように、暖かい(熱すぎない)牛乳を使います。光沢を出すには、焼く前にロールの表面に卵白をブラッシングします。焼いた後にロールを冷凍し、必要な時に再加熱できます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。