在大碗中用电动搅拌器将面粉、牛奶、鸡蛋和盐混合在一起，直至顺滑，约5分钟。盖上并冷藏1小时。

将烤箱预热至425°F（220°C）。在9x13英寸的烤盘上涂上牛肉油脂。将烤盘放入预热的烤箱中，直到油脂变热并发出嘶嘶声，大约15分钟。

从冰箱取出面糊；快速搅拌一下，然后舀入准备好的烤盘中。

在预热的烤箱中烘烤20分钟。将烤箱温度降低到375°F（190°C）。不要打开烤箱门，继续烘烤直到布丁膨胀并呈金黄色，再烤约15分钟。