コーンを縦半分に切り、ナイフで粒を取り出します。

スライスチーズを1cm角に切ります。

ビニール袋にコーン、チーズ、小麦粉大さじ1を入れて密封し、よく振ってまぶします。

ボウルに衣の材料（冷水、小麦粉、片栗粉）を入れ、軽く混ぜ合わせます。

コーティングしたコーンとチーズを衣に入れ、優しく混ぜて全体に絡めます。

フライパンに2cmの植物油を170°Cに熱し、木べらで衣を1/4量投入し、約2分間裏返しながらきつね色になるまで揚げます。計4個作ります。