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Curtido Salvadorenho (Salada de Repolho)

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 1 cabeça de repolho, picada
    • 2 cenouras médias, raladas
    • 🧅 1 cebola pequena, fatiada

  • Temperos e Condimentos

    • flocos de pimenta vermelha
    • 1/2 colher de chá de orégano
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de açúcar mascavo

  • Líquidos

    • 1 colher de chá de azeite
    • 1/4 xícara de vinagre
    • 1/2 xícara de água

PASSOS

1

Lave bem as mãos com sabão e água.

2

Escalde o repolho picado em água fervente por 1 minuto, depois descarte a água.

3

Em uma tigela grande, misture o repolho, as cenouras raladas, a cebola fatiada, os flocos de pimenta vermelha, o orégano, o azeite, o sal, o açúcar mascavo, o vinagre e a água.

4

Refrigere a mistura por pelo menos 2 horas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

49

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra, deixe a salada marinar durante a noite na geladeira.Use legumes frescos e orgânicos para um prato mais saudável e vibrante.Esta salada combina bem com carnes grelhadas ou como cobertura para pupusas.Adicione um esguicho de suco de limão antes de servir para um toque extra azedo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.