南蛮漬けの馬鰹グリル
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $10
南蛮漬けの馬鰹グリル
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $10
材料
主な材料
- 🐟 200gの馬鰹フィレ
- 🧅 100gの玉ねぎ、スライス
- 60gのピーマン、スライス
- 🥕 50gのニンジン、細切り
- 大さじ1/2のサラダ油
魚の調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 大さじ1の小麦粉
南蛮漬けのタレ
- 🍬 大さじ1の砂糖
- 🍶 大さじ1 1/2の酢
- 🥢 大さじ1 1/2の醤油
- 少々の輪切り唐辛子
- 💧 100mlの水
- 小さじ1のごま油
手順
1
馬鰹フィレに塩と胡椒を振り、薄く小麦粉をまぶします。
2
フライパンにサラダ油を熱し、両面がきつね色になるまで魚を焼きます。取り出しておきます。
3
同じフライパンで、玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを少し柔らかくなるまで炒めます。
4
ボウルに砂糖、酢、醤油、唐辛子、水、ごま油を混ぜて南蛮漬けのタレを作ります。
5
焼いた魚と炒めた野菜を一緒に皿に盛り、南蛮漬けのタレをかけます。10分ほど置いて味を染み込ませます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
新鮮な馬鰹を使うと、最も美味しい仕上がりになります。冷やして提供すると、夏の爽やかな料理として楽しめます。蒸し米と一緒に食べると、満足感のある一皿になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。