香りソースで焼いた鯖
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $12
香りソースで焼いた鯖
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $12
材料
魚
- 🐟 鯖のフィレ2枚
- 🧂 少量の塩
- ごま油 大さじ2
野菜
- みずな 1/3袋
香りソース
- 🧅 長ネギ1/4本、みじん切り
- 生姜1片、みじん切り
- 🧄 にんにく1片、みじん切り
- 唐辛子 薄切り大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 🧂 少量の塩
- 醤油 大さじ1
手順
1
鯖の皮に浅い切り込みを入れ、両面に塩を振りかけます。10分間置いた後、ペーパータオルで乾かします。
2
長ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにします。みずなを4cmの長さに切ります。
3
ボウルですべての香りソースの材料を混ぜます。
4
中火でごま油を熱し、鯖を皮を下にして入れ、こんがりするまで焼きます。ひっくり返して弱火で約2.5分間、完全に火が通るまで調理します。香りソースを加え、魚に絡めるように煮詰めます。鯖をみずなの上に盛り付けます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 5g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るために新鮮な鯖を使用してください。完全な食事のために蒸し米と一緒に召し上がってください。お好みに合わせてソースの材料を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。