将烤箱预热至 425°F（218°C）。在大型烤盘上铺上烘焙纸。

在一个大碗中搅拌混合面粉、干樱桃、糖、泡打粉、橙皮屑、小苏打和海盐。

将黄油磨碎并加入到面粉混合物中。用手轻轻拌匀，直至均匀混合成类似粗面包屑的质地。

在小碗中混合酸奶和橙汁。将其倒入面粉混合物中揉成面团。如果太干，可适量多加些橙汁。

将面团转移到撒了少量面粉的工作台上。轻揉后整形成 3/4 英寸厚，并切成饼干形状。

把饼干放在烤盘上，稍微接触排列。烘烤至表面呈金黄色，大约 15 到 16 分钟。

让饼干在烤盘上冷却 5 分钟。