インド風チキンカレー
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 人数
- $12
インド風チキンカレー
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 人数
- $12
材料
スパイスと調味料
- 🟡 カレー粉 大さじ3
- 🟤 シナモン 小さじ1
- 🟥 パプリカ 小さじ1
- 月桂樹の葉 1枚
- 🟠 すりおろし新鮮な生姜 小さじ1/2
- 🟤 白砂糖 小さじ1/2
- 🧂 塩 適量
- カイエンペッパー 小さじ1/2
タンパク質
- 🍗 骨なし鶏胸肉 2枚 - 噛みやすい大きさに切る
野菜と香り付け
- 🧅 小さな玉ねぎ 1個、刻む
- 🧄 ニンニク 2片、みじん切り
ベースと液体
- オリーブオイル 大さじ3
- 🍅 トマトペースト 大さじ1
- 🥛 プレーンヨーグルト 1カップ
- 🥥 ココナッツミルク 3/4カップ
- 🍋 レモン汁 1/2個分
手順
1
中火でフライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎを軽く焦げ目がつくまで炒める。
2
にんにく、カレー粉、シナモン、パプリカ、ローリエ、生姜、砂糖、塩を加えてさらに2分ほど炒める。
3
鶏肉、トマトペースト、ヨーグルト、ココナッツミルクを加え、沸騰させたら弱火にして20〜25分煮込む。
4
ローリエを取り出し、レモン汁とカイエンペッパーを加えてさらに5分煮込む。
5
熱々で召し上がれ！
栄養素
1人前あたり🔥
313
カロリー
- 19gタンパク質
- 14g炭水化物
- 22g脂肪
💡 ヒント
本格的な風合いを出すため、温かいナンやバスマティ米と一緒にどうぞ。カイエンペッパーの量を調整して辛さを好みに合わせてください。より豊かな風味にするため、事前に少なくとも1時間ヨーグルトとスパイスで鶏肉をマリネしてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。