在多功能压力锅（如Instant Pot®）内混合水、大蒜、月桂叶和盐。将蒸架放入锅中。加入洋蓟，修剪过的顶部朝上；淋上柠檬汁。盖上并锁住锅盖。

根据制造商的说明选择高压；设置计时器为10分钟。让压力在10到15分钟内建立起来。

按照制造商的说明小心地使用快速释放方法释放压力，约5分钟。解锁并取下锅盖。