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意大利风味酿辣椒

成本 $15, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 份数
  • $15

食材

  • 蔬菜

    • 4个大绿色甜椒,纵向切成两半,去籽
  • 肉类

    • 🥩 1磅碎牛肉里脊
    • 4盎司意大利香肠
  • 谷物

    • 🍚 1杯熟糙米
  • 调味料和香料

    • 1茶匙干意大利调味料
    • 🧂 ½茶匙粗盐
    • ¼茶匙现磨黑胡椒
    • 🧄 1瓣大蒜,切碎
  • 乳制品

    • 🧀 ¼杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
    • 🥚 1个大鸡蛋,轻轻打散
    • 🧀 2杯碎脱脂马苏里拉奶酪
  • 酱料

    • 🍅 1瓶(24盎司)Classico®番茄和罗勒意大利面酱,分开使用
  • 草本植物

    • 🌿 新鲜切碎的欧芹

步骤

1

将烤箱预热至350°F(175°C)。在一个足够大的烤盘上(能放下8个辣椒半边)涂上烹饪喷雾。

2

在大碗中混合碎牛里脊、意大利香肠、糙米、意大利调味料、盐、胡椒粉、大蒜、帕尔马干酪、鸡蛋和1/2杯Classico®番茄和罗勒酱。搅拌均匀。

3

将肉馅均匀分成几份填入青椒半边并稍加压实。将辣椒半边排列在准备好的烤盘中,在上面放上剩余的Classico®酱,并用铝箔覆盖。

4

在烤箱中烘烤,直到辣椒变软,肉达到内部温度165°F(74°C),大约1.5小时。

5

从烤箱中取出,去掉锡纸,并在每个辣椒上撒上碎马苏里拉奶酪。

6

将烤箱转为烧烤模式,将未盖的辣椒置于烧烤下。烤至奶酪融化并冒泡,约5分钟。出锅前撒上欧芹即可。

营养成分

每份

🔥

638

卡路里

  • 48g
    蛋白质
  • 37g
    碳水化合物
  • 33g
    脂肪

💡 小贴士

搭配一份沙拉作为完整的餐点享用。对于低碳水化合物选项,可以用花椰菜米饭代替糙米。使用甜味意大利香肠以获得较温和的味道或辣味意大利香肠增加口感。如果你不想烧烤,只需再烤5分钟使奶酪融化。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。