
Caçarola de Carne Moída Tex-Mex Keto
Custo $25, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 Porções
- $25
Caçarola de Carne Moída Tex-Mex Keto
Custo $25, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 Porções
- $25
INGREDIENTES
Proteína
- 🥩 680 gramas de carne moída
- 🥚 2 ovos
Vegetais
- 🧅 ½ xícara de cebola picada
- 450 gramas de couve-flor ralada congelada, descongelada e escorrida
Temperos
- 2 ½ colheres de chá de pó de chili, dividido
- 2 colheres de chá de pó de cebola, dividido
- 2 colheres de chá de pó de alho, dividido
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
Laticínios
- 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 🧀 1 ½ xícaras de queijo cheddar ralado, dividido
Condimentos
- 3 colheres de sopa de pasta de tomate
Óleos
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte um refratário de 11x7 polegadas com spray de cozinha.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione a carne moída; cozinhe e mexa até dourar e ficar desfiada, de 5 a 7 minutos. Misture 1 ½ colher de chá de pó de chili, 1 colher de chá de pó de cebola, 1 colher de chá de pó de alho, cominho, coentro, sal e pimenta-do-reino até ficarem distribuídos uniformemente. Cozinhe até perfumar, de 4 a 5 minutos. Retire do fogo.
Bata os ovos e o creme juntos em uma tigela; adicione à mistura de carne. Transfira para o refratário preparado; nivele uniformemente.
Limpe a frigideira; adicione o azeite e aqueça em fogo médio. Adicione a cebola; cozinhe até ficar macia e translúcida, cerca de 2 minutos. Adicione a colher de chá restante de pó de chili, pó de alho e pó de cebola; tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture a pasta de tomate; cozinhe, mexendo ocasionalmente, de 2 a 3 minutos.
Adicione o arroz de couve-flor; continue cozinhando por 4 a 5 minutos. Retire do fogo, misture 1 xícara de queijo cheddar; transfira sobre a mistura de carne, nivelando com uma espátula para alisar o topo.
Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos. Polvilhe a ½ xícara de cheddar restante por cima; continue assando até o queijo derreter, cerca de 5 minutos a mais. Retire do forno; deixe esfriar por cerca de 5 minutos. Sirva quente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
447
Calorias
- 33gProteína
- 9gCarboidratos
- 31gGorduras
💡 Dicas
Para uma crocância extra, sirva com torresmo.Decore com abacates, creme azedo, azeitonas fatiadas ou alface ralada para mais sabor.Use arroz de couve-flor fresco se preferir, em vez de congelado.Este prato pode ser feito com antecedência e armazenado na geladeira para refeições durante a semana.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.