Knäck（瑞典太妃糖）

Name: Knäck（瑞典太妃糖）
Total time: 30 min
Yield: 48 份数
Ingredients: ¾ 杯淡糖浆; 🥛 ¾ 杯浓奶油; 🧂 ¾ 杯白砂糖; 🍫 2 茶匙无糖可可粉; 🌰 ¼ 杯切碎的杏仁; 1 茶匙香草精

成本 $5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

成本 $5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

食材

将糖浆、奶油、糖和可可粉混合在锅中，煮沸。

将混合物加热至 251°F（122°C），或直到少量糖浆滴入冷水中形成坚实但有弹性的球状，大约需要 30 到 40 分钟。

将锅从火上移开，搅拌入杏仁和香草精。

将糖果舀入小纸杯中。

冷却至室温，并存放在室温下的密封容器中。

每份

🔥

卡路里

💡 小贴士

使用糖果温度计进行精确的温度测量。你可以用其他坚果代替杏仁，或者完全省略以制作无坚果版本。将成品糖果存放在密封容器中，以保持其质地和新鲜度。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。