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韩式寿司

成本 $20, 节省 $25

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 份数
  • $20

食材

  • 米类基底

    • 2 杯未煮过的短粒白米
    • 💧 2 杯水
    • 2 汤匙苹果醋

  • 蔬菜和海藻

    • 2 片瑞士甜菜叶
    • 🥕 1 根胡萝卜，切丝
    • 🥒 1 根黄瓜，切丝
    • 6 张紫菜（干海藻）

  • 蛋白质

    • 🥚 2 个鸡蛋，充分打散
    • ¾ 磅牛肉里脊，剁碎
    • 1 罐（5盎司）金枪鱼，沥干水分

  • 调味料和油

    • 2 汤匙酱油，分开使用
    • 1 汤匙植物油
    • 💧 3 汤匙水

  • 其他配料

    • 🧅 1 个洋葱，切丁

步骤

1

在锅中将 2 杯水和苹果醋煮沸。加入米饭，搅拌，调小火，盖上锅盖焖煮 20 分钟或直至粘稠柔软。

2

将瑞士甜菜放入沸水中煮至软嫩，并切成细条。

3

将鸡蛋与酱油和水混合，用中火在平底锅中煎熟后切成条状。

4

在植物油中炒洋葱，加入牛肉和酱油，炒至变色。沥干多余的液体并放置一旁备用。

5

将烤箱预热至 350°F（175°C）。将紫菜片放入烤箱烘烤 1-2 分钟直到酥脆。

6

用竹帘组装寿司卷，依次铺上米饭、胡萝卜、金枪鱼、瑞士甜菜、鸡蛋、黄瓜和牛肉，卷紧后用湿米饭封口，切成小块即可。

营养成分

每份

🔥

492

卡路里

  • 23g
    蛋白质
  • 58g
    碳水化合物
  • 18g
    脂肪

💡 小贴士

在旁边放一碗水，防止在卷制过程中米饭粘手。为了增加口感，可以在寿司卷中加入薄切的腌萝卜。反复练习卷紧寿司，避免切片时散开。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。