एक कटोरे में पिघला हुआ मक्खन को ग्राहम क्रैकर के टुकड़ों में मिलाएं और फोर्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके मिश्रण को अच्छी तरह से मिला लें। मिश्रण का 1 चम्मच हिस्सा 12 मिठाई के पात्रों या गिलासों के तल पर दबाएं।

एक कटोरे में चीनी को नींबू के रस में घोलें। अलग रख दें।

एक मिक्सिंग कटोरे में क्रीम चीज़ और स्वीटन्ड कंडेन्स्ड मिल्क को इलेक्ट्रिक मिक्सर पर कम गति पर मिलाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से मिल न जाए। फिर मध्यम गति पर मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए। हैवी क्रीम को धीरे-धीरे मिलाते रहें जबकि मध्यम गति पर मिलाते रहें जब तक कि यह पूरी तरह से मिल न जाए। फिर 2 मिनट के लिए उच्च गति पर मिलाएं।

मिक्सिंग की गति को मध्यम करें; नींबू-चीनी मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से मिल न जाए। यदि चाहें तो अतिरिक्त नींबू का रस भी मिला सकते हैं। उच्च गति पर तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण फुल्फुला न हो और ब्लेड उठाने पर अपना आकार बनाए रखे, लगभग 3-4 मिनट।

तैयार किए गए पपड़ियों में भरवां को चम्मच या पाइप करके भरें। परोसने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।