中ボウルではちみつ、醤油、オイスターソース、ブラウンシュガー、生姜、ケチャップ、にんにく、パセリ、タマネギパウダー、カイエンペッパー、シナモンを混ぜ合わせます。それをジッパー付き保存袋に入れます。

豚肉を袋に入れ、マリネ液で全体をコーティングし、空気を抜いて密封します。冷蔵庫で少なくとも1時間、最長で24時間マリネします。

グリルを中火に予熱し、軽くグリルの表面を油で塗ります。

豚肉をマリネ液から取り出し、余分な液を落とします。残りのマリネ液は破棄してください。