Pulverize uma frigideira grande com spray de cozinha e cozinhe o bife de flanco e os pimentões em fogo médio até que os pedaços de bife comecem a dourar, por cerca de 10 minutos. Transfira o bife e os pimentões para uma panela grande e misture o consomê de carne e a sopa de cebola francesa. Deixe ferver, reduza o fogo para um cozimento lento e cubra a panela. Deixe cozinhar até que a carne esteja macia, por cerca de 1 hora e 20 minutos. Desligue o fogo.

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e volte a ferver. Cozinhe a massa descoberta, mexendo ocasionalmente, até que a massa esteja cozida, mas ainda firme ao morder, por cerca de 5 minutos. Escorra bem em um escorredor colocado na pia.