中火でフライパンを熱し、挽き肉を炒める。

玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。

卵をボウルに割り入れ、軽く塩を振って混ぜます。

挽き肉と玉ねぎの混合物を取り除き、卵液をフライパンに流し込んで焼きます。