ミートボールとレンコンのすりおろし生姜スープ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
ミートボールとレンコンのすりおろし生姜スープ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 150gの挽き pork
野菜
- 150gの lotus root
- 5cmの green onion
- 1片の ginger
乾物
- 2gの dried wood ear mushroom
- 20gの glass noodles
ミートボールの調味料
- 1/2大さじの sake
- 少々の pepper
- 小さじ1の potato starch
- 🧂 小さじ1/4の salt
スープの調味料
- 500ccの water
- 大さじ1の sake
- 小さじ1/2の soy sauce
- 🧂 小さじ1/4の salt
- 少々の pepper
- 小さじ1の chicken stock powder
手順
1
レンコンの半分をすりおろし、余分な水分を切ります。残りのレンコンは細かく刻み、水にさらしてから水気を切ります。長ネギをみじん切りにします。乾燥木耳を水で戻し、硬い部分を取り除いて食べやすい大きさに切ります。生姜を薄くスライスします。
2
ボウルに挽きポーク、ミートボールの調味料、すりおろしたレンコン、刻んだレンコン、みじん切りにした長ネギを入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
3
鍋にスープの調味料と生姜を入れて火にかけます。沸騰したら、ミートボールの混合物を形作り（約1/6ずつ）、鍋に入れます。木耳を加え、弱火で8分間煮込みます。
4
春雨をキッチンバサミで半分に切り、鍋に入れます。さらに2分間煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
より良い食感と風味のために新鮮なレンコンを使用してください。特に塩と醤油に関しては、味を調整してください。最高の体験のために熱々で召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。