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Tigela de Frango com Arroz Crocante Mediterrâneo

Custo $20, economizar $30

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Frango

    • 🍗 500 gramas de coxas de frango desossadas e sem pele

  • Tempero

    • 2 colheres de chá de tempero
    • 1/2 colher de chá de páprica
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
    • 🧂 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1 colher de chá de mostarda Dijon
    • 1/4 colher de chá de orégano seco
    • 🧂 1 colher de sopa de molho de soja

  • Vegetais

    • 🍅 1 xícara de tomates cereja
    • 🥒 1 xícara de pepino inglês
    • 🧅 1/2 xícara de cebola roxa
    • 1/2 xícara de anéis de pimentão banana

  • Ervas

    • 1/2 xícara de salsinha picada

  • Óleos e Molhos

    • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1/4 xícara de azeite de oliva
    • 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
    • 1 colher de sopa de líquido de conserva de pimentão banana
    • 🍯 2 colheres de chá de mel

  • Arroz

    • 🍚 3 xícaras de arroz cozido

  • Queijo

    • 🧀 1/2 xícara de queijo feta

  • Alho

    • 🧄 2 dentes de alho

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Unte levemente uma assadeira ou forre com papel manteiga.

2

Combine frango, 1 colher de sopa de azeite, tempero grego, páprica, alho e sal em uma tigela. Misture até ficar bem revestido; reserve.

3

Bata azeite, vinagre de vinho tinto, líquido de conserva de pimentão banana, mel, mostarda Dijon, orégano, sal e pimenta em uma tigela pequena para criar o molho. Reserve.

4

Combine arroz cozido com molho de soja, 3 colheres de sopa de azeite e tempero grego. Espalhe na assadeira.

5

Asse o arroz no forno até ficar crocante e levemente dourado, cerca de 40 minutos.

6

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe o frango até dourar e não estar mais rosa no centro, cerca de 8 minutos no total. Deglaceie com água e retire do fogo.

7

Para servir, divida frango, vegetais, arroz crocante e queijo feta entre 4 tigelas. Regue com o molho.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

759

Calorias

  • 42g
    Proteína
  • 46g
    Carboidratos
  • 46g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um arroz ainda mais crocante, certifique-se de espalhá-lo em uma camada fina e uniforme antes de assar.Substitua as coxas de frango por peito de frango para uma opção mais magra.Adicione endro fresco picado para um sabor mediterrâneo aprimorado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.