
握寿司
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份数
- $15
握寿司
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份数
- $15
食材
米基底
- 💧 4杯水
- 2杯未煮的白米
- ½杯调味米醋
- 1茶匙白糖
- 🧂 1茶匙盐
蛋白质配料
- ¼磅hamachi(黄尾鱼)
- ¼磅maguro(金枪鱼)
- 🍤 ¼磅熟虾(去壳并剖开)
- 🥚 6个鸡蛋
煎蛋准备
- ½茶匙白糖
- 🧂 ⅛茶匙盐
组装
- 1茶匙山葵酱(可选)
- 1片紫菜,切成1英寸宽的条状
步骤
1
将水和米放入锅中,用大火煮沸。降低火力至中低火,盖上锅盖,慢炖直到米饭变软且液体被吸收,大约需要20到25分钟。
2
将米饭转移到碗中,并使用饭勺或汤匙拌入米醋。加入糖和盐调味。冷却至室温,约30分钟。
3
逆着纹理切鱼,切成约2英寸长、1英寸宽的块。冷藏至使用。
4
制作蛋卷:搅打鸡蛋、糖和盐。在涂了油的平底锅中用中火煎成薄层以创建蛋卷。将蛋卷切成对角块。
5
用手拿住鱼/虾,根据需要轻轻涂抹山葵酱。将1-2汤匙米饭捏成紧凑的小团。将米饭附着在鱼/虾上。
6
重复处理步骤,将蛋片和饭团组合在一起。用一片紫菜包裹每个寿司,在末端湿润以密封。
营养成分
每份🔥
555
卡路里
- 35g蛋白质
- 77g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜的刺身级鱼,以获得最佳风味和安全性。在组装时,手指轻蘸水以避免米饭粘手。根据个人口味,可选择添加山葵以增加刺激感,但需调整用量。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。