ピーマンを半分に切り、種を取り除き、粗く刻む。冷凍パイシートを解凍する。

アイスキューブトレイに少量のサラダ油を塗り、薄く小麦粉をまく。2枚のパイシートをトレイの上に重ねて置き、トレイに押し込む。各セクションにケチャップ、ピーマン、コーン、モッツァレラチーズを入れる。残りのパイシートで覆う。

表面を軽く押して滑らかにし、端を密閉して余分な生地をカットする。カットした生地を上に置き、滑らかにする。2時間冷凍庫で冷やす。

アイスキューブトレイから取り出し、トレイの区切りに沿って個別にカットする。ベーキングシートを敷いた天板に置く。