Cozinhe a carne em uma frigideira grande em fogo médio, desfiando-a em pedaços do tamanho de ervilhas até dourar, de 5 a 7 minutos. Misture suavemente o molho Worcestershire, o sal e a pimenta, depois transfira a mistura para uma tigela.

Derreta a manteiga na mesma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e o pimentão; cozinhe e mexa até ficarem translúcidos, de 5 a 7 minutos. Retorne a mistura de carne à frigideira e misture para combinar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco por cerca de 10 minutos.

Coloque os wrappers dos rolinhos primavera em uma superfície plana. Coloque metade de uma fatia de queijo americano em cada wrapper e cubra com cerca de 3 colheres de sopa de recheio. Puxe o canto inferior esquerdo sobre o recheio e dobre as duas laterais, umedecendo as bordas com água enquanto avança; enrole firmemente.