Sopa de batata e cenoura

Name: Sopa de batata e cenoura
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 🥔 Batatas, 2 unidades (descascadas e cortadas em cubos); 🥕 Cenouras, 2 unidades (descascadas e fatiadas); 🧅 Cebola, 1 unidade (picada); 🧂 Sal, 1 colher de chá; Pimenta preta, uma pitada; Caldo de legumes, 4 xícaras

Custo $10, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

40 Min
4 Porções
$10

Sopa de batata e cenoura

Custo $10, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

40 Min
4 Porções
$10

INGREDIENTES

Vegetais
- 🥔 Batatas, 2 unidades (descascadas e cortadas em cubos)
- 🥕 Cenouras, 2 unidades (descascadas e fatiadas)
- 🧅 Cebola, 1 unidade (picada)
Temperos
- 🧂 Sal, 1 colher de chá
- Pimenta preta, uma pitada
- Caldo de legumes, 4 xícaras

PASSOS

Coloque a cebola em uma panela e refogue em fogo médio até ficar transparente.

Adicione as batatas e cenouras, e refogue por mais 2 minutos.

Adicione o caldo de legumes e cozinhe por cerca de 20 minutos até os vegetais ficarem macios.

Misture a sopa com um liquidificador até obter uma textura homogênea e ajuste o sabor com sal e pimenta preta.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

120

Calorias

2g
Proteína
18g
Carboidratos
2g
Gorduras

💡 Dicas

Adicione croutons ou ervas como cobertura para melhorar tanto o sabor quanto a apresentação.Prepare uma quantidade maior e congele para refeições rápidas nos dias ocupados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.