将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。在9英寸圆形蛋糕模具内涂抹油脂并撒上面粉。

将胡萝卜、糖、油和鸡蛋放入搅拌机中；搅拌至顺滑。逐渐加入面粉并混合均匀。关闭搅拌机。用木勺将泡打粉拌入面糊中。

将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，并在预热的烤箱中烘烤，直至插入中心的牙签干净取出，大约需要30到40分钟。