卵をボウルに割り入れ、塩とコショウを加えて均一に混ぜます。

フライパンでバターを溶かし、卵の混合物をフライパンに流し入れます。

オムレツがほぼ焼き上がったら、すりおろしたチーズを均等に振りかけ、半分に折ります。