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Scampi de Camarão Apimentado com Tomate

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 4 xícaras de massa penne

  • Óleo e Temperos

    • 5 colheres de chá de azeite de oliva
    • 🍋 ½ limão, espremido
    • 🧂 sal, a gosto
    • pimenta-do-reino moída, a gosto
    • 1 pitada de flocos de pimenta vermelha triturados, ou a gosto
    • 🧀 1 colher de chá de queijo parmesão ralado, ou a gosto

  • Vegetais

    • 🧄 4 dentes de alho, picados
    • 🧅 1 cebola média, picada
    • 🍅 1 lata (16 onças) de tomates em cubos com pimentões verdes, escorridos
    • ¼ xícara de salsa fresca picada

  • Frutos do Mar

    • 🦐 1 libra de camarão médio cru, descascado e limpo

PASSOS

1

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto. Misture o penne e volte para ferver. Cozinhe a massa sem tampa, mexendo ocasionalmente, até que a massa esteja cozida, mas ainda firme ao morder, cerca de 11 minutos. Escorra bem em um escorredor colocado na pia.

2

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Misture o alho e a cebola; cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido e ficado translúcida, cerca de 5 minutos.

3

Misture os tomates; deixe ferver até aquecer, cerca de 5 minutos a mais.

4

Adicione o suco de limão e o camarão. Cozinhe e mexa até que os camarões fiquem rosa brilhante por fora e a carne não seja mais transparente no centro, cerca de 5 minutos.

5

Misture a salsa, depois tempere com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha. Sirva o camarão e o molho sobre a massa penne preparada. Polvilhe com queijo parmesão.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

470

Calorias

  • 34g
    Proteína
  • 62g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Use queijo parmesão recém-ralado para o melhor sabor.Você pode trocar a massa penne por qualquer outra forma de massa, se desejar.Ajuste o nível de especiarias com flocos de pimenta vermelha para atender ao seu gosto.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.