ピリ辛大根とこんにゃくの炒め物
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
ピリ辛大根とこんにゃくの炒め物
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 200gの大根、スライス
- こんにゃく1ブロック
油
- ごま油 大さじ1/2
調味料
- 酒 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 🍬 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 輪切り唐辛子 小さじ1
- 💧 水 50cc
手順
1
こんにゃくを一口大にちぎる。鍋にお湯を沸かし、こんにゃくが浸るくらいの量で3分間茹でてから、水を切る。大根は縦に4等分にしてから1cmの厚さに切る。
2
フライパンでこんにゃくを乾煎りして余分な水分を飛ばす。ごま油と大根を加え、中火で炒め、油が全体に行き渡るようにする。
3
鍋に調味料（酒、みりん、砂糖、醤油、唐辛子、水）を加える。煮立たせたら蓋をして中弱火で大根が柔らかくなるまで煮込む。蓋を取り、液体が蒸発してつやが出るまで炒める。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 2gタンパク質
- 15g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
甘くてジューシーな味わいのために新鮮な大根を使用してください。唐辛子の量をお好みの辛さに調整してください。ご飯と一緒に食べたり、単独で楽しんだりできます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。