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泰式咖喱豆腐

成本 $8, 节省 $6

来源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 份数
  • $8

食材

  • 主要食材

    • 🍞 1(12盎司)包装特硬豆腐,沥干并切块
    • 🥛 1(10盎司)罐装椰奶
    • 🧅 1个小洋葱,切碎
    • 🧄 3瓣大蒜,切碎
    • 🌿 ¼杯新鲜香菜,切碎
  • 调味料

    • 🧂 1汤匙调味盐,或根据口味调整
    • 2茶匙咖喱粉
    • 🧂 ½茶匙盐
    • ¼茶匙黑胡椒粉
  • 其他

    • 1汤匙菜籽油
    • 🧈 1汤匙黄油或人造黄油

步骤

1

在大型平底锅中用中高温加热油。加入豆腐块,用调味盐调味,并煎至各面金黄,偶尔搅拌。

2

将煎好的豆腐取出放到纸巾上备用。

3

在同一平底锅中用中火融化黄油或人造黄油。加入洋葱和大蒜;煮至变软,不断搅拌。

4

加入椰奶、咖喱粉、盐、胡椒和香菜。将豆腐放回锅中。

5

用小火慢炖,偶尔搅拌。

营养成分

每份

🔥

282

卡路里

  • 10g
    蛋白质
  • 8g
    碳水化合物
  • 26g
    脂肪

💡 小贴士

使用特硬豆腐以确保其在煎炸过程中保持形状。为了增加辣味,可以加入1-2个切碎的辣椒。搭配米饭或馕食用,可作为完整的一餐。剩余的咖喱可以在冰箱中存放最多3天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。