泰式咖喱豆腐
成本 $8, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份数
- $8
泰式咖喱豆腐
成本 $8, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份数
- $8
食材
主要食材
- 🍞 1（12盎司）包装特硬豆腐，沥干并切块
- 🥛 1（10盎司）罐装椰奶
- 🧅 1个小洋葱，切碎
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 🌿 ¼杯新鲜香菜，切碎
调味料
- 🧂 1汤匙调味盐，或根据口味调整
- 2茶匙咖喱粉
- 🧂 ½茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒粉
其他
- 1汤匙菜籽油
- 🧈 1汤匙黄油或人造黄油
步骤
1
在大型平底锅中用中高温加热油。加入豆腐块，用调味盐调味，并煎至各面金黄，偶尔搅拌。
2
将煎好的豆腐取出放到纸巾上备用。
3
在同一平底锅中用中火融化黄油或人造黄油。加入洋葱和大蒜；煮至变软，不断搅拌。
4
加入椰奶、咖喱粉、盐、胡椒和香菜。将豆腐放回锅中。
5
用小火慢炖，偶尔搅拌。
营养成分
每份🔥
282
卡路里
- 10g蛋白质
- 8g碳水化合物
- 26g脂肪
💡 小贴士
使用特硬豆腐以确保其在煎炸过程中保持形状。为了增加辣味，可以加入1-2个切碎的辣椒。搭配米饭或馕食用，可作为完整的一餐。剩余的咖喱可以在冰箱中存放最多3天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。