マグロを薄くスライスし、カルパッチョスタイルにカットしてお皿に並べます。

トマトを薄いラウンドにスライスし、それをマグロの上に配置します。

セロリの茎を細かく刻み、レモンジュース、オリーブオイル、塩、黒胡椒と混ぜてドレッシングを作ります。

ドレッシングをマグロとトマトのスライスにかけます。