用刷子在流水下擦洗生蚝，并拍干。

对于煎锅烹饪：将铝箔揉皱并放入煎锅中。将生蚝圆的一面朝下排列。加入3汤匙水，盖上盖子，用中火煮5-6分钟，直到壳稍微打开。