将烤箱预热至350°F（175°C）。给一个9x13英寸的蛋糕模具抹油。

用电动搅拌器在大碗中搅打油和糖。逐个加入鸡蛋，每次待其完全混合后再加下一个。

在另一个碗中混合面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉和盐。倒入湿性材料中搅打均匀。

将磨碎的胡萝卜拌入面糊中，搅拌至刚刚均匀即可。倒入准备好的模具中。

放入预热好的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙签取出时干净为止，大约需要50到60分钟。