将烤箱预热至350°F（175°C）。冲洗鱿鱼筒并擦干。

在一个大碗中，搅拌青葱、6瓣切碎的大蒜、虾、蟹肉和柠檬汁。将此混合物填入每个鱿鱼筒，并用牙签封住两端。将它们单层摆放在烤盘中。

在平底锅中用中火融化黄油。加入奶油奶酪和2瓣切碎的大蒜，搅拌至融化。逐渐搅入牛奶。加热后，从火上移开并加入帕尔马干酪和黑胡椒粉。将此酱汁倒在烤盘中的酿鱿鱼上。撒上罗马诺干酪。

在烤箱中不加盖烘烤鱿鱼约20分钟，直到奶酪变成金黄色且酱汁冒泡。

在鱿鱼烘烤的同时，将一锅加盐的水煮沸。煮意大利扁面条至有嚼劲，约8分钟。沥干水分并备用。