将空气炸锅预热至400华氏度（200摄氏度）。

在小碗中搅拌鸡蛋和水。

在工作台上放置一个馅饼圆片。在面团中心放1汤匙巧克力豆，并在上面放上半根香蕉。用蛋液刷馅饼圆片的边缘，然后对折，紧紧地捏紧边缘封口。放在烤盘上。重复此过程，直到用完所有馅饼圆片、香蕉和巧克力豆。

给馅饼刷上牛奶，并撒上粗糖。在空气炸锅篮中单层摆放3到4个馅饼，注意不要过度拥挤。

在空气炸锅中炸至金黄色，大约6到7分钟。移到盘子上，并重复该过程以炸完剩余的馅饼。